وقت التحضير 10 دقيقة - وقت الطهي 10 دقيقة - تكفي لشخصين
المقادير
صويا صوص ,0.50 ملعقة كبيرة
صوص سمك ,0.50 ملعقة صغيرة
سكر , ملعقة كبيرة
ثوم مهروس,4 فص
بصل أخضر مقطع,3 حبة
جمبري مقطع ومقشر, كغ
زيت زيتون,2 ملعقة كبيرة
ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
كاتشاب , ملعقة كبيرة
ماء , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ينقع الجمبري في الثوم و الكاتشاب و السكر وصوص السمك و الصويا والماء.
- يسخن الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ على درجة حرارةٍ عاليةٍ.
- يضاف إليه الجمبري، ويتم تحميره إلى أن ينضج.
- تضاف التتبيلة التي نقع بها الجمبري والملح و البصل الأخضر المقطع.
- تترك على النار لمدة 10 دقائق.
- يمكن إضافة المكسرات إليه حسب الرغبة.
و يقدم الجمبري مع الصوص الصيني ساخناً.
